Mozu Coffee

아침 8시 오픈과 함께 시작되는 Mozu Coffee의 모닝 메뉴는 인근 야나카의 베이커리 '고무규'의 식빵으로 만든 토스트가 중심을 이룬다. 겉면을 바삭하고 고소하게 구워낸 빵에 홈메이드 팥소를 얹은 '앙버터 토스트'는 알알이 씹히는 소박한 단맛과 버터의 짭조름한 풍미가 잘 어우러진다. 고소한 베이컨과 치즈를 끼워 구운 뒤 달걀 프라이를 얹은 '크로크마담'이나 달콤한 프렌치토스트에 짭짤한 맛이 교차하는 '베이컨 에그 프렌치토스트' 등, 8시부터 10시까지의 모닝 타임에는 커피가 포함된 든든한 아침 메뉴가 마련되어 있다.

규수 커피와 색다른 아이스 음료

음료 목록에서 유독 시선을 끄는 것은 에도 시대의 추출 방식을 재현한 '규수 커피'다. 일본식 차 주전자(규수)로 우려내어 원두가 지닌 오일감을 충분히 느낄 수 있고, 날카롭지 않은 부드러운 맛이 특징이다. 페이퍼 드립으로 내리는 블렌드나 싱글 오리진 외에도, 로스팅 전 생두를 침출액에 담가 향을 입힌 인퓨즈드 커피, 커피로 얼린 얼음을 넣어 녹아도 옅어지지 않는 아이스 카페오레 등 세심한 아이디어가 돋보이는 한 잔이 준비되어 있다.

향신료가 감도는 점심 식사와 수제 디저트

11시가 지나면 계절마다 재료와 향신료 배합을 달리하는 독창적인 스파이스 카레와 계절 밥상이 점심 테이블을 채운다. 식사 후나 오후의 휴식에는 당근 본연의 단맛에 스파이스를 더하고 덴마크산 크림치즈 프로스팅을 얹은 당근 케이크나, 정직한 단맛과 단단한 식감이 기분 좋은 정통 커스터드 푸딩이 잘 어울린다. 커피와의 조화를 고려해 가볍게 완성한 바스크풍 구운 치즈케이크와 바나나 브레드 등 구움과자 메뉴도 알차다.

센다기역 바로 인근에 자리하며, 큼직한 유리창을 통해 거리의 햇살이 들어오는 내부는 혼자 방문해도 부담 없이 쉴 수 있는 차분한 분위기로 채워져 있다. 한편 계산은 현금 결제만 가능한 선불 방식이므로, 들르기 전에 현금을 챙겨 두는 편이 편리하다.